பக்கம்_பேனர்

தயாரிப்புகள்

அட்வாண்டேம் / அட்வாண்டேம் சர்க்கரை / அட்வாண்டேமின் அதிக செறிவு இனிப்பு

குறுகிய விளக்கம்:

அட்வான்டேம் என்பது அமினோ அமிலங்களிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட புதிய தலைமுறை இனிப்பானது.இது அஸ்பார்டேம் மற்றும் நியோடேம் ஆகியவற்றின் வழித்தோன்றலாகும்.இதன் இனிப்பு சுக்ரோஸை விட 20000 மடங்கு அதிகம்.
2013 இல், E969 என்ற E எண்ணைக் கொண்ட EU விற்குள் உணவுகளில் பயன்படுத்த இது அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
2014 ஆம் ஆண்டில், யுஎஸ் எஃப்டிஏ உயர்-பவர் ஸ்வீட்னர் அட்வாண்டேமை ஒரு ஊட்டச்சத்து அல்லாத இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி மற்றும் கோழி தவிர மற்ற உணவுகளில் பயன்படுத்த சுவையை மேம்படுத்துவதற்கான இறுதி ஒழுங்குமுறையை வெளியிட்டது.
2017 ஆம் ஆண்டில், மாநில சுகாதாரம் மற்றும் குடும்பக் கட்டுப்பாடு ஆணையம், 2017 ஆம் ஆண்டின் 8 ஆம் எண் அறிவிப்பில், உணவு மற்றும் பானங்களுக்கான இனிப்புப் பொருளாக அட்வாண்டேமை அங்கீகரித்தது.


  • வேதியியல் பெயர்:N-{n-[3- (3-ஹைட்ராக்ஸி-4-மெத்தாக்சிஃபீனைல்) ப்ரோபில்] -லா-அஸ்பார்டில்}-எல்-ஃபெனிலாலனைன்-1-மெத்தில் எஸ்டர்
  • தோற்றம்:வெள்ளை படிக தூள்
  • ஆங்கில பெயர்:அனுகூலமான
  • மூலக்கூறு எடை:476.52 (2007 இல் உள்ள சர்வதேச அணு வெகுஜனத்தின் படி)
  • தயாரிப்பு விவரம்

    தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

    அட்வான்டேம் பண்புகள்

    • சுக்ரோஸை விட 20000 மடங்கு இனிமையானது
    • சுவையானது சுக்ரோஸைப் போலவே குளிர்ச்சியாகவும் தூய்மையாகவும் இருக்கும்
    • அதிக நிலைப்புத்தன்மை, சர்க்கரை அல்லது ஆல்டிஹைட் சுவை கலவைகளைக் குறைப்பதில் எந்த எதிர்வினையும் இல்லை, வெப்பம் இல்லை, பாதுகாப்பான வளர்சிதை மாற்றம், உறிஞ்சுதல் இல்லை.
    • இது நீரிழிவு நோயாளிகள், பருமனான நோயாளிகள் மற்றும் ஃபைனில்கெட்டோனூரியா நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
    அட்வான்டேம்_001
    அட்வான்டேம்_002

    மூலக்கூறு சூத்திரம்: C24H30N2O7H2O

    Advantame2 இன் உயர் தீவிரம் கொண்ட இனிப்பு

    அட்வாண்டேம் பயன்பாடு

    அட்வாண்டேமை டேபிள் டாப் இனிப்பானாகவும், சில பப்பில்கம்கள், சுவையூட்டப்பட்ட பானங்கள், பால் பொருட்கள், ஜாம்கள் மற்றும் மிட்டாய் போன்றவற்றிலும் பயன்படுத்தலாம்.

    விவரம்_அட்வாண்டேம்_02
    விவரம்_அட்வாண்டேம்_01

    தயாரிப்பு பாதுகாப்பு

    எஃப்.டி.ஏ. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளும் அட்வான்டேம் என்பது ஒரு கிலோ உடல் எடைக்கு 32.8 மி.கி. (மி.கி./கி. பி.டபிள்யூ), அதே சமயம் ஈ.எஃப்.எஸ்.ஏ. படி இது ஒரு கிலோ உடல் எடைக்கு 5 மி.கி (மி.கி./கி. பி.டபிள்யூ).

    மதிப்பிடப்பட்ட உணவுகளில் இருந்து தினசரி உட்கொள்ளல் இந்த அளவுகளுக்குக் குறைவாக உள்ளது.ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் மனிதர்களுக்கான NOAEL 500 mg/kg bw ஆகும்.உட்கொண்ட அட்வாண்டேம் ஃபைனிலாலனைனை உருவாக்கலாம், ஆனால் அட்வாண்டேமின் சாதாரண பயன்பாடு ஃபைனில்கெட்டோனூரியா உள்ளவர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்காது.இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த எதிர்மறையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது.இது புற்றுநோயாகவோ அல்லது பிறழ்வை உண்டாக்கக்கூடியதாகவோ கருதப்படுவதில்லை.

    பொது நலனுக்கான அறிவியல் மையம் அட்வாண்டேமை பாதுகாப்பானது என்றும் பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றும் வரிசைப்படுத்துகிறது.


  • முந்தைய:
  • அடுத்தது:

  • உங்கள் செய்தியை இங்கே எழுதி எங்களுக்கு அனுப்பவும்